Bink‘ｓ

잔을 기울이며 가볍게 집어 먹기 좋은 안주부터 든든하게 배를 채우는 메인 디시까지 두루 갖춘 가마타의 Bink's. 트러플 소스를 곁들인 '저온 조리 로스트비프'를 비롯해 허브·초리조·트러플 3종이 나오는 소시지 모둠과 굵게 다진 포크 프랑크 등 육류 요리의 다채로움이 돋보인다. 여기에 바게트와 함께 제공되어 오일의 감칠맛까지 남김없이 즐길 수 있는 '히로시마현산 굴과 파래 아히요', '새우와 버섯 아히요'도 준비되어 있다.

술안주의 선택 폭도 넓다. 포르치니 크림소스를 곁들인 '양식 무 오뎅'이나 대나무 숯 바게트와 함께 내는 닭 간 무스, 메이플 허니 소스를 뿌린 구운 카망베르 등 손길을 더한 전채가 이어진다. 마무리로는 시라스 페페론치노나 농후한 카르보나라, 크림치즈 뇨키 같은 파스타 메뉴를 고를 수 있다.

주류는 맥주와 와인, 칵테일, 하드 리큐어 등이 폭넓게 마련되어 있어 바처럼 가볍게 들르기에도, 혼자 편안하게 식사하기에도 알맞다. 영업은 저녁 18:00부터 시작한다. 월요일부터 목요일까지는 다음 날 0:00까지, 금요일과 토요일은 다음 날 1:00까지 문을 열며 일요일은 정기 휴무다.